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Industrie alimentaire
Respectez les limites microbiologiques de vos acheteurs, sans produits chimiques interdits ni perte de qualité.
Vos ingrédients secs doivent respecter des limites microbiologiques strictes avant qu'un acheteur sérieux les accepte. Les voies habituelles ont toutes un coût : les fumigants chimiques comme l'oxyde d'éthylène sont interdits ou restreints sur des marchés clés, l'irradiation se heurte à la résistance des consommateurs, et un traitement trop agressif détruit l'arôme, la couleur et les principes actifs pour lesquels votre produit est acheté. Imtech-Steri vous apporte le kill step validé sans ce compromis : de la vapeur saturée sous vide qui réduit la charge microbienne tout en préservant la qualité du produit. Nous fournissons des unités BioSteam complètes et, pour les producteurs suisses, nous stérilisons dans notre propre atelier.
Pourquoi nos solutions pour l'industrie alimentaire
Contrôle précis de la température et de la pression pour des résultats constants
Cycles de pasteurisation validés conformes à la sécurité alimentaire
Développement de cycles sur mesure selon les caractéristiques du produit
Dégradation minimale des nutriments et de la qualité
Documentation complète pour la conformité HACCP
Solutions évolutives du pilote à la production
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Unité de stérilisation alimentaire
Stoppez les micro-organismes nocifs à la source. Imtech-Steri offre une pasteurisation de pointe à la vapeur saturée sous vide.
En savoir plusCoût du risque : votre unité de stérilisation
Calculez économies, amortissement et risque de rappel avec le calculateur ROI alimentaire d’Imtech-Steri.
En savoir plusIngrédients
Stérilisation vapeur pour épices, herbes, plantes, thé et fruits secs. Notre procédé par lots réduit la charge microbienne sans altérer le produit, entier ou en poudre.
En savoir plusEssai produit
Testez votre produit avec notre processus de stérilisation. Demandez un essai dans nos installations en Suisse.
En savoir plusRéférences
Imtech-Steri dans le monde entier. Accompagnement d'entreprises en Europe, Asie, Afrique, Amériques et Australie avec des services de stérilisation performants.
En savoir plusVous ne savez pas quelle solution convient à votre produit ?
Dites-nous votre produit et votre volume, et nous vous orientons vers la bonne voie, unité en interne ou stérilisation à la demande, sans pression commerciale.
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